Boerderij Schellach: eerlijke zuivel van eigen koeien

Verser dan dit wordt het niet! Samen met Kaasboerderij Schellach brengen we het beste van de boerderij naar onze bakkerij. Van romige melk tot ambachtelijke kaas: proef het verschil in onze producten.

De boerderij ligt net buiten Middelburg en is al generaties lang een begrip in de regio. Op de boerderij lopen de koeien buiten wanneer het kan, krijgen ze rust en ruimte, en wordt er met zorg gewerkt aan zuivel van topkwaliteit.
Ze maken alles zelf: van kaas en yoghurt tot melk, boter en karnemelk – puur, eerlijk en lokaal.

Zelf ijs maken van verse melk? Jazeker!

Elke week ontvangen wij verse melk van boerderij Schellach. In onze bakkerij pasteuriseren we deze melk en maken we er zelf roomijs van – vol en romig van smaak, precies zoals je het wilt. Lees hier meer over ons ijs.
Maar de melk verdwijnt niet alleen in ons ijs… Je proeft het ook in bijvoorbeeld onze eierkoeken!

Ook bij ons verkrijgbaar: ambachtelijke zuivel

Naast het verwerken in onze eigen producten, kun je bij ons in Kloetinge ook rechtstreeks genieten van Schellach’s eigen assortiment.
In onze winkel vind je:

• 🧀 Boerenkaas (jong t/m oud & kruidenkaas)

• 🥛 Verse (karne) melk

• 🍶 Ambachtelijke yoghurt en vla

• 🧈 Heerlijke roomboter

Waarom we samenwerken

Wij geloven in kwaliteit, herkomst en verbondenheid met onze regio. Daarom zijn we trots op onze samenwerking met Schellach Kaasboerderij — een familiebedrijf dat net als wij staat voor ambacht, zorg en smaak.

Door samen te werken met een lokale, Zeeuwse boerderij, brengen we een stukje boerenerf rechtstreeks naar onze bakkerij. De melk van Schellach gebruiken we onder andere om zelf ijs te maken, en je vindt hun zuivel ook gewoon bij ons in de winkel.
Zo versterken we elkaar — Zeeuwse bedrijven onderling, met korte lijnen en persoonlijk contact.

Wat brengt dat?

• Versheid en transparantie – je weet waar het vandaan komt.

• Duurzaamheid – minder transport, minder verspilling.

• Eerlijke prijzen – voor de makers van het product.

• En bovenal: smaak waar je blij van wordt.

We hopen dat jij dat ook proeft.
Van Zeeuwse grond – met zorg gemaakt, met liefde verwerkt.