Doel behaald: een werkende bakkerij!

De afgelopen jaren is er druk gewerkt in Tanzania aan de bouw van de bakkerij, het kopen van de juiste machines en materialen en het opleiden van de bakkers. De bakkerij staat en daar mogen we met z’n allen heel erg trots op zijn. Mede dankzij jullie hebben we het doel behaald!

Duurzaam klaar voor de toekomst

Belangrijk voor dit project is de zelfvoorziening en duurzaamheid van het Cornel Ngaleku Children’s Centre (CNCC) vergroten. Door de bouw van een eigen bakkerij kan er dagelijks vers brood gebakken worden voor alle kinderen. Waar het kindertehuis nu al schoon drinkwater verkoopt kunnen er binnenkort ook broden verkocht worden aan de inwoners van omliggende dorpen. Meer inkomsten betekent dat er meer kinderen kunnen worden opgevangen en zij beter onderdak en scholing zullen krijgen.

De Bakkersopleiding

De vierde fase is afgerond, de toekomstige bakkers hebben een 10-daagse opleiding gehad van Joan Severine. Joan heeft een eigen succesvolle bakkerij en heeft ons willen helpen door haar kennis en recepten over te dragen.
Natuurlijk zijn er ook Zeeuwse (Tanzaniaanse) Bolussen gemaakt!

De bakkers hebben enorm veel geleerd. Niet alleen het bakken, maar ook het runnen van een bakkerij en wat daar allemaal bij komt kijken. Denk aan de juiste prijzen vragen, grondstoffen bestellen en recepten schrijven.

Het doel is behaald: er staat een bakkerij in het Cornel Ngaleku Children Centre in het dorp Leto in Tanzania. We zijn sinds 2018 hiervoor aan het sparen. Er zijn veel Watoto broden verkocht en Boertjes ingezameld. Hiermee hebben we de bakkerij mee kunnen opbouwen.

Fase 1: Bouw van de bakkerij

Fase 2: Zoeken, bestellen en kopen van geschikte machines en gereedschap

Fase 3: De juiste grondstoffen weten te bemachtigen

Fase 4: Opleiding voor de bakkers

 

Deze bakkerij had niet bestaan zonder de mooie samenwerking van Olga en Piet de Haas, Michael Shirima, Christian Charles, Ane Zandee en familie Boer.

Hoe hebben jullie bijgedragen?

Wij willen jullie enorm bedanken voor het realiseren van dit mooie doel!

1. Watoto chocoladeblok: €5,- per reep naar het goede doel.

2. Boertje spaarmuntjes inleveren: €0,25 per muntje.

3. Watotobol actie: €0,50 per bol.